豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライス、長ネギは斜め切り、にんじんとさやえんどうは食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にごま油をしいて熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら①を入れてしんなりするまで炒める。
- 3 水と顆粒だしを加え、煮立ったらアクを取り除き、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 弱火にして味噌を溶き、煮立ったら火を止める。
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