カラスミ素麺 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 素麺 (細) 2束
- カラスミ 1／4本
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
-
1
素麺は表示通り茹でて
氷水で締めてしっかり水気を切る。 -
2
ボウルに素麺、オリーブオイルを入れ全体的に絡める。
にんにくをボウルの上ですり下ろして混ぜる。 -
3
ボウルの上で半量のカラスミをたっぷりすりおろしてよく混ぜる。
盛り付けてから残りのカラスミをする。
※カラスミは10cmくらいのものを使用しています。
チーズおろし器を使用。
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スピーディーで簡単すぎるのに本格的なお味です^ ^
贅沢にたっぷりかけてください！