お手軽グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備する。
   玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは5ｍｍ幅程度に、しめじは小房に分ける。
   じゃがいもは1cm幅程度に切り、600Ｗで4分加熱しておく。
   マカロニは茹でておく。

   

2. 2 フライパンにバター（分量外）を熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、しめじも加え、塩コショウを少々ふり炒める。

   

3. 3 具材に火が通ったら、小麦粉を数回に分けてふりかけ、その都度混ぜ合わせる。
   ※ダマになるのを防ぐため。

   

4. 4 牛乳も２～３回に分けて入れ、都度混ぜる。（小麦粉を伸ばすイメージ）
   ※少しずつ加えることで小麦粉がダマになるのを防げます。
   ※今回は余っていた生クリーム（50ｍｌ）も加えました。

   

5. 5 マカロニ、じゃがいもを加え、最後にマギーのブイヨンを加えて、くつくつに立たせる。

   

6. 6 器に盛り分けて、チーズ、パン粉をかけたら出来上がり。
   ※今回は飾りに、玉子、ブロッコリーを添えました。
   食べる前にオーブン（パン焼き機）で3～5分焼くと良いです。