おろしポン酢で☆ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をすって、大根おろしを作っておきます。
2. 2 牛肉を食べやすい大きさに切り分け、塩コショウを振ります。

   

3. 3 フライパンを熱して牛脂とにんにくスライスを入れて、にんにくスライスがこんがりするまで焼き、牛脂を取り除きます。
4. 4 ③にお肉を入れて、強火で両面、こんがりと焼きます。

   

5. 5 ④の火を止めて蓋をして、余熱で１～２分焼きます。
   （しっかり焼きたい時は、蓋をした後弱火でお好みの焼き加減にして下さい）

   

6. 6 お肉をお皿に盛り付けて、ポン酢をかけた大根おろしと一緒に食べて下さい。