鶏胸肉とピーマンの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを細切りにします。

   

2. 2 鶏胸肉を削ぎ切りにし、それを細切りにします。

   

3. 3 2に片栗粉をまぶし、酒を振りかけて馴染ませます。

   

4. 4 熱したフライパンにごま油を入れてます。

   

5. 5 ピーマンを炒めます。

   

6. 6 ピーマンが炒まったら一旦取り出し、同じフライパンで鶏胸肉を炒めます。

   

7. 7 鶏胸肉に火が8割くらい火が通ったらピーマンを戻し入れます。

   

8. 8 鶏がらスープと醤油を入れて合わせます。

   

9. 9 仕上げ用のごま油を回しかけ、全体に絡めます。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。