カリッ 、トロッ なすの蒲焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスのヘタを落とし
   1個ずつラップでふんわり
   包んで 3分加熱する

   

2. 2 柔らかくなったら ラップをはがし ナスを 開きにする

   

3. 3 両面に 片栗粉をまぶす

   

4. 4 皮を上にして 多めのサラダ油で 揚げ焼きにする

   

5. 5 ひっくり返して 皮目も焼き
   蒲焼きのタレを入れ まんべんなく タレを絡める

   

6. 6 お皿に入れて 出来上がり
   
   お好みで 山椒を ふりかけて
   どうぞ