クミン風味のズッキーニ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニは2cmくらいの輪切りにし 多目のオリーブオイルで揚げ焼きにして取り出しておく
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2
クミンと潰したニンニクを弱火で炒め 香りがたったら スライスしたタマネギを入れ 中火で炒める
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3
タマネギがしんなりきつね色になったら さいの目切りにしたトマトを入れ 炒め煮する
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4
汁気がなくなってきたら 塩を入れ味を調える
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5
揚げ焼きにしていたズッキーニを鍋に戻して さっくり混ぜる
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