山菜おろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ネギを薄く小口切りにして水にさらします。
-
2
ボールに昆布つゆ、水を入れて合わせておきます。
-
3
たっぷりのお湯（分量外）を沸かし、蕎麦を茹でます。
記載された時間より30秒くらい長めに。
-
4
麺が茹で上がったら水に入れて滑りをとって〆ます。
それを器に盛り、水を切った山菜MIXを乗せます。
- 5 空いた部分におろした大根を乗せて、水にさらしたネギを水気を切って乗せたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kiko11252022/02/09 12:46
ワカメも入れました。大根おろしがさっぱりとしていいですね。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
