ブリしゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なべに水と鰹節を入れて煮立たせます。
ネギはみじん切りにし、パセリは飾りとして、適度な大きさで切っておきます。 - 2 鰤の刺身用の柵は薄く切って皿に盛り、1で切ったネギのみじん切りとパセリを飾ります。
-
3
タレは市販のポン酢、もみじおろし、生姜で、お好みの量で食べます。
- 4 あとは鰤しゃぶをしゃぶしゃぶして、ネギのみじん切りを巻いてポン酢ダレにつけて食べます。
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寒い冬は鰤しゃぶであったまりましょう。