あじを重ねてパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あじを三枚におろしてぜいごを取って骨を抜き、ガーリックを塗って塩こしょうを振ってスキレットに隙間なく重ねる。
- 2 1にパン粉を乗せてオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らしてオーブントースターで200℃で30分くらい焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじを重ねてパン粉焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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