平成最後 おせちに 酢ごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 一本
- ★白だし醤油、酢 大匙1
- ★砂糖 大匙1/2
- いりごま 大匙1/2
- いりこ 一握り
作り方
- 1 ごぼうは皮をむき、5センチの長さに切る
- 2 鍋にお湯を入れ、沸騰させる
- 3 沸騰したら手順1のごぼうを入れ8〜10分煮込む
- 4 柔らかくなったらざるにあげる
- 5 水気を切る
- 6 水気が切れたら、温かいうちに★を入れて、いりごまを入れて完成
- 7 お皿に盛り付け、空いたスペースにいりこをのせて完成
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