鶏むね肉でも柔らか唐揚げ‼ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 唐揚げ粉 1袋
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ビニール袋に唐揚げ粉と規定の水を入れて溶く。
そこへ下処理した鶏むね肉を入れ10分揉み込む。 -
2
揚げ油を160℃に温めて、鶏むね肉を揚げていく。
一口サイズなら1分半くらい、大き目なら2分くらいで両面揚げる。 -
3
網に上げて、3分程置く。
（この時の唐揚げの色は肌色です） -
4
油の温度を180℃に上げて、再び揚げる。
きつね色になるまで揚げれば完成！
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な唐揚げになります★