酢醤油鶏皮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 3枚
- 大根 約2cm
- ○お酢 約大2
- ○醤油 約大1
- ○鷹の爪 爪の先ほど
作り方
- 1 鶏皮を茹でて洗ってを何度か繰り返して脂を落とし、食べやすい大きさに切る。
- 2 大根をすりおろして1に乗せ、○を混ぜてかける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢醤油鶏皮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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