まぐろかま塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろかま 1個
- 塩 約大2
- 塩（焼く用） 約大1
作り方
- 1 まぐろのかまを流水でさっと洗って黒いのとか白いぶにゅぶにゅしたものを取り除き、塩を全体に刷り込んで30分くらい置く。
- 2 1を流水でさっと洗ってペーパータオルで水気を拭き、塩（焼く用）を全体に振ってオーブントースターで250℃で25分くらい焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろかま塩焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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