胸肉酒蒸しししとうガーリックソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉の皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにしてあら熱が取れるまでそのまま置いてから適当な大きさに切る。
- 2 ガーリックとししとうを細かく刻み、○と小鍋に入れて弱火で煮詰め、1にかける。
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- カテゴリ
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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