ピーマンとトマトでリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンを刻んで熱したコンボクッカーでざっと炒め、小さめに切ったピーマンとトマトを加えてざっと炒める。
- 2 1にお米を入れて手早く炒めて〇を加えて蓋をせずに沸騰したぎりぎりの状態をキープして水分がほどよくなくなるまで時々まぜながら加熱し、チーズを加えて溶けたら完成。
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- 料理名
- ピーマンとトマトでリゾット
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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