ぶなぴーと京揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶなぴー 2袋
- 京揚げ 1枚
- ○削り節 ひと掴み
- ○水 約400cc
- △醤油 約大1
- △料理酒 約大1
作り方
- 1 鍋に○を入れて沸騰する直前で火を弱めて3分くらい沸騰寸前を続けてから削り節を取り出す。
- 2 1に石づきをとってほぐしたぶなぴーと適当な大きさに切った京揚げと△を加えてぶなぴーに火が通るまでさっと煮る。
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- ぶなぴーと京揚げの煮物
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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