アスパラガスマヨネーズ炙り レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 4本
- マヨネーズ 約4往復
- 塩 少々
- ブラックペッパー 2がりがり
作り方
- 1 アスパラガスを湯通ししてスキレットに並べ、塩を振ってマヨネーズをかける。
- 2 1をバーナーでざっと炙ってからブラックペッパーをがりがり。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- アスパラガスマヨネーズ炙り
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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