ゴーヤ豚肉粒マスタード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1本
- 生姜焼き用豚肉 約200g
- 〇粒マスタード 約大1
- 〇レモン汁 約大1
作り方
- 1 豚肉を一口大に切り、熱したスキレットでよく炒める。
- 2 ゴーヤの種とわたを取って切り、1に加えてさっと炒め、〇を加えて手早く全体に絡める。
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- 料理名
- ゴーヤ豚肉粒マスタード炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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