★鶏むね肉のカリッと唐揚げ★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
むね肉はそぐように切る。
むね肉、料理酒、砂糖をボウルに入れてよくもみこむ。 -
2
そこに、しょうゆ、しょうが、にんにくを加えて、さらにもみこむ。
30分くらいおき、味をつける。
-
3
むね肉に薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
粉がたりないときは薄力粉か片栗粉を足してください。 -
4
170度に熱した油でカリッとするまで揚げる。
そぎ切りにしてるので、普通の唐揚げより揚げ時間は短くて済みますよ♪
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