真鱈昆布じめソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真鱈昆布じめ 5切れ
- 小麦粉 約小2
- 塩こしょう 少々
- じゃばらぽん酢 適量
作り方
- 1 真鱈昆布じめに塩こしょうを軽く振り、小麦粉をさっとまぶす。
- 2 フライパンに多めの油を熱して1をさっと両面焼く。
- 3 2をお皿に乗せてじゃばらぽん酢をかける。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 真鱈昆布じめソテー
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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