胸肉酒蒸しチェダーチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 料理酒 約50cc
- チェダーチーズ ひと掴み
作り方
-
1
胸肉の皮を剥いでそぎ切りにして、鍋に料理酒と共に入れて蓋をして弱火でさっと酒蒸しにする。
ぐつぐつし始めたら一度ひっくり返して両面1分ずつくらい。 - 2 1にチェダーチーズを乗せてチーズが溶けるまで加熱する。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 胸肉酒蒸しチェダーチーズ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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