ゴーヤ卵マスタードマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤの種とわたを取って薄めに切り、さっと茹でてぎゅっと絞る。
- 2 卵を水から茹でて沸騰してら6分で水に取り、殻を剥いてざくっと切る。
- 3 1と2を合わせてマヨネーズとマスタードと醤油で味つけする。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ卵マスタードマヨネーズ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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