簡単！美肌効果★トルコの冷製スープ「ジャジュック」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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火を使わず切って混ぜるだけ！胡瓜のカリウムとヨーグルトのカルシウムで栄養満点、美肌効果もあるようです♪酸味とニンニクの香りで夏にぴったりのエスニックを食卓に。
材料（2人分）
- きゅうり 1/2本
- ヨーグルト(できればカスピ海ヨーグルト) 200g
- 水 200g
- にんにくのすりおろし(チューブでも可) 1/2かけら分
- 塩 少々
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ2
- はちみつ(お好みで) 小さじ1
- バジル(お好みで/飾り用) 葉2〜4枚
作り方
- 1 きゅうりを飾り用として円形スライス(薄く)に8スライス取っておく。残りのきゅうりを細かくみじん切りにし、塩をまぶして5分間置いておく。
- 2 ボウルにヨーグルト、水、にんにくのすりおろしを入れて優しく5回ほどかき混ぜる。
- 3 ②に①でみじん切りにしたきゅうりを絞って入れ、塩こしょうを少々振り、はちみつを入れてさらに5回ほどかき混ぜればベースは完成！
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お皿に移し、飾り用のきゅうりスライスとバジルを添え、オリーブオイルをかければ、ジャジュックの完成です♪
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オーガニック、無添加にこだわっています。もともと家族のアトピーを治すために始めた健康志向な食生活が、始めて2週間頃から目に見える形でアレルギー改善や自分自身のダイエットの効果が出てきました！そこで、アレルギー対策、ダイエット効果、美肌効果など、健康改善に関わるレシピを中心に考案していきたいと思います。趣味は海外旅行なので、外国の料理を取り入れたレシピにも挑戦♪
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