自然の甘み♪カボチャとドライマンゴーの煮もの レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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カボチャの煮物にドライマンゴーをプラス★フルーティーな甘さが加わって、よりデザートに近い煮物ができました！この甘さが和風の味とすごくマッチしてます！
材料（3〜5人分）
作り方
- 1 カボチャは1/4個の大きさのままラップをし、レンジで500W2分チンする。表面が柔らかくなっていればOK！※レンジから取り出す時、ラップを外す時は火傷しないよう冷めてからすること。
- 2 マンゴーは2cmx1cm長方形くらいの大きさにカットしておく(ハサミの方がやりやすいです)。1のカボチャがある程度冷めたら、一口大のサイコロ状にカットしておく。
- 3 1のカボチャはある程度冷めたら、一口大のサイコロ状にカットしておく。
- 4 切ったカボチャ、マンゴー、マンゴーをつけておいた水をを鍋に入れ、さらに材料の★を全て入れてから中火にかけ、落とし蓋をして約10分煮込んでいく。
-
5
焦げやすいので、時折混ぜる。水分が飛んだら火を止めてOK！これで完成
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
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オーガニック、無添加にこだわっています。もともと家族のアトピーを治すために始めた健康志向な食生活が、始めて2週間頃から目に見える形でアレルギー改善や自分自身のダイエットの効果が出てきました！そこで、アレルギー対策、ダイエット効果、美肌効果など、健康改善に関わるレシピを中心に考案していきたいと思います。趣味は海外旅行なので、外国の料理を取り入れたレシピにも挑戦♪
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