揚げ焼きかぼちゃ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃを5mm程度の厚みに切る。
- 2 スキレットにごま油を熱して1を並べ、弱火～中火で両面かりっとする程度に揚げ焼きする。
- 3 2の残った油をペーパータオルで拭き取って火をとめ、生姜をちょんちょんと乗せてからぽん酢をじゅっとかける。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 揚げ焼きかぼちゃ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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