もずく豆苗ぽん酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生もずく 約100g
- 豆苗 1袋
- ・ぽん酢 約大1
作り方
-
1
生もずくを洗う。
豆苗を種から切り離し、洗う。 -
2
1をさっと茹でる。
両方一緒の鍋で同時に茹でて問題なし。 - 3 2の水気をしっかり切って、ぽん酢で和える。
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- 料理名
- もずく豆苗ぽん酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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