生姜たっぷりから揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
材料の準備。
・鶏肉は一口大に切っておく。
・ごぼうはアク抜きをし、食べやすく4～5ｃｍ程度に切る。
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2
●の調味料を袋に入れ、混ぜ合わせておく。
そこに水気をしっかり切った鶏肉を入れてもみ込む。
※袋に入れるのは手が汚れずに済むので(^_-)
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3
鶏肉をもみこんだら、そこにごぼうと加えて、一緒にもみ込み、15～20分程度冷蔵庫で漬け置く。
-
4
片栗粉をたっぷりまぶし、フライパンに並べる。
強火にして、オリーブオイルを回しかけ焼く。軽く火が通ったら中火に抑えて５分くらい、ひっくり返して５分くらい。揚げ焼いたら出来上がり！
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