豚こまなす生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンを熱して豚肉を炒め、ほぼ火が通ったらなすを投入して醤油とみりんと料理酒と生姜を加えて蓋をして弱火でなすが柔らかくなるまで加熱する。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉なす全般
- 料理名
- 豚こまなす生姜炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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イトー。2016/09/01 16:17
お弁当の一品に♪ (o^∇^o)ノ めっちゃ助かりました！○┐ﾍﾟｺ
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