豚肉なす巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 8枚
- なす 1本
- ・吉田グルメソース 約小2
- ・醤油 約小1
- ・料理酒 約大1
作り方
- 1 なすを洗ってへたを切り、8つにくし切りする。
- 2 豚肉で1をくるくるっと巻いて熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べる。
- 3 2を時々転がしながら火を通し、吉田グルメソースと醤油と料理酒を入れて弱火で蓋をして煮詰める感じで味を絡ませる。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉なす巻き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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