手抜き茶わん蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- マッシュルーム（大） 2個
- えび（冷凍） 6個
- 鶏胸肉 約1/5枚
- ・卵 2個
- ・水 約200cc
- ・だしの素 少々
- ・醤油 約大1/2
作り方
-
1
マッシュルームを食べやすい大きさに切る。
鶏胸肉は小さ目に切る。
えびは凍ったまま電子レンジで火を通しておく。 - 2 卵・だしの素・水・醤油をボウルで静かに溶く。
- 3 耐熱容器に1を入れて、2を茶こしかざるでこしながら流し込む。
- 4 3にラップをかけて電子レンジで200Wで10分～15分くらい過熱する。
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し
- 料理名
- 手抜き茶わん蒸し
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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簡単に。