ツルムラサキ入り中華スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ツルムラサキは、茎、葉の順にゆがく。
火が通ったら、冷水に取り、水気をきっておく。 -
2
中華スープの分量通りの水ともやしを鍋に入れて火にかける。
沸騰して1分ほどしたら中華スープの素を溶かしいれて2分沸騰させる。 -
3
一口大に切った豆腐、といた卵を入れて混ぜる。
火をとめて、ツルムラサキを入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
遥なる遥
子どもが生まれてから、体に良いもの、なるべく添加物を使ってないもの、砂糖を使わない料理に関心が向いてきました。素材のうまみが感じられる料理を作るように心がけています。
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