クリーミー☆レアチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ・冷たい水にゼラチンをふりいれ、かき混ぜてふやかしておく。
   ・クリームチーズは室温に置いて柔らかくしておく。
2. 2 厚手のビニール袋にビスケットを入れて砕く。
3. 3 バターを電子レンジにかけ20～30秒加熱して溶かし、②と合わせ、型の底にしっかり敷き、冷蔵庫で冷やしておく。
   底が平らなコップでならすとやりやすいです。
4. 4 ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜ、少しずつオレンジジュースを入れて、さらに混ぜる。
5. 5 ふやかしたゼラチンを電子レンジで約20秒加熱して溶かし、④に加え混ぜる。
6. 6 別のボウルで生クリームを６分立て（全体がもったりするくらい）に泡立てたものを、⑤に手早く泡立て器で加え混ぜ、③の型に流しいれる。
7. 7 表面を整え冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。
8. 8 型から外して出来上がり

   

9. 9 【アレンジ1】
   プリン型に、半分に分けたオレオを入れてからチーズ生地を流し込むと、ビスケットをわざわざくだいて敷く手間が省けて楽チン☆
   お持たせにも♪
   プリン型約5個分になります。

   

10. 10 【アレンジ2】
    チーズ生地だけをグラスに注いでもOK！
    食べる直前にジャムや生クリームなどを飾るとオシャレ…?!
    おもてなしに♪