＊味染み煮豆〜大豆昆布 レシピ・作り方
材料（タッパー３個人分）
作り方
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1
前日の夜に下準備：
大豆はさっと洗い、水けをきる。*の調味料を合わせ、砂糖を溶かす。そこに大豆を入れ、一晩おく。 -
2
強火にかけ、沸騰したらあくを丁寧にとる。落し蓋（アルミでＯＫ）の上に蓋をし、弱火で１時間煮る。
その間に昆布を１センチ角に切る。 - 3 昆布を加え、煮汁が半分くらいになるまで時々混ぜながら２～３時間煮る。
- 4 煮えればそのまま蓋をして冷ます。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- ＊味染み煮豆〜大豆昆布
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つくったよレポート（4件）
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SANKO472014/09/11 21:33
初めて作りました！
添加物なしがうれしいですね！
今でもおいし〜いけれど明日のとろみがでたのが楽しみです！ -
ひまわりみーちゃんまま2014/07/03 07:52
昆布を小さく切りすぎて
形がなくなってしまいました、笑
でも美味しくできました！！ -
ひなりな05042014/04/26 21:15
優しい甘みがあってとっても美味しかったです☆ほんと次の日のとろみがいいですね＾－＾ｖ -
手作り大好き さくら2012/03/21 08:31
美味しく作ることができました(*^_^*)優しい味で嬉しい1品になりました。ありがとうございました。
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