おからハンバーグ☆わさびソースでレシピ・作り方

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約30分
300円前後

鶏ひき肉とおから、２：１でヘルシーなハンバーグです。
わさびがピリッと大人の味♪

みんながつくった数 1件

材料（３～６人分）

おから: １００ｇ

鶏ひき肉: ２００ｇ

シイタケ: ３～４個

長ネギ: １本

卵: １個

酒: 大さじ１

塩: 小さじ１

＊＊わさびソース＊＊

生わさび（チューブ）: ３ｃｍくらい

しょう油: 大さじ１

酒: 大さじ１／２

砂糖: 小さじ１

水: 大さじ１

片栗粉: 小さじ１／４くらい

作り方

1

シイタケ、長ネギはみじん切りにする。
2

全部の材料を混ぜ、よくこねる。
3

フライパンを熱し、やや多めの油で小判型にしたハンバーグを焼く。
4

片面に焼き色をつけて、ひっくり返したら、ふたをして６～７分蒸し焼きにする。
（水を入れる必要はありません）
5

＊わさびソース＊
深めのお皿に片栗粉以外を入れて混ぜ、レンジで３０秒。
片栗粉を入れ混ぜ、レンジで２０秒。
よく混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさびソースのとろみはお好みで調節してください。今回の分量はサラッとしたとろみです。

きっかけ

ヘルシーで、でもお肉を感じるハンバーグが食べたかった。

公開日：2010/12/21

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関連情報

カテゴリ: おから

関連キーワード: おから和風ハンバーグダイエットわさびソース

料理名: おからハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

*nini* １歳児＆３歳児の母です。離乳食（完了期）→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆ 少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。たくさんのレポありがとうございます！！引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(＞_＜) お返しレポとっても遅れ気味です。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/09/14 15:39

ピリッとした大人の味☆わさびソース☆はまっちゃいました☆おいしかったです！

ピリッとわさびソースレンジで簡単にできるし、お手軽ですよ～気に入ってもらえて嬉しいです！レポありがとです★

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