緑黄色野菜いっぱい 牛肉すき焼き風味炒め レシピ・作り方

緑黄色野菜いっぱい 牛肉すき焼き風味炒め
  • 約30分
  • 500円前後
riu63
riu63
お肉よりも沢山の緑黄色野菜やキノコを摂取してもらいたくて お肉は気持ち程度の量にしてお野菜たっぷり ニンジン彩りに!

材料(2人分)

  • ピーマン 6個
  • ニンジン 2分の1
  • 牛肉(赤身) 250グラム
  • シイタケ 6個
  • すりごま 適宜
  • すき焼きのタレ 大さじ3~5
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • すりおろしニンニク 適宜

作り方

  1. 1 ピーマン・ニンジン千切り
    シイタケも同様ですが5ミリの厚みでカットします
  2. 2 ①をフライパンに入れオリーブオイルとすりおろしニンニク適宜を入れシイタケが火が通るまで炒めます
  3. 3 ②に火が通ったら食べやすいようにカットした牛肉を入れ軽く炒めたら すき焼きのタレを好みの量入れ更に味がしみ込むまで炒めます
  4. 4 火を止めてお皿に盛りつけ
    すりごまをかけたら出来上がり
    ご飯が進みますよ!

きっかけ

緑黄色野菜 特にピーマンとシイタケを大量に食べさせたい!と考えてつくりました

おいしくなるコツ

すりごまが風味をだし更に美味しくいただけます

  • レシピID:1470000229
  • 公開日:2010/12/01
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
すき焼きタレ 牛肉 すりごま ピーマン
料理名
牛肉の炒め物
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る