鰻の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茗荷は薄切りする。
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2
鍋に卵を割り入れ、※と鰻蒲焼のタレ半量を加えて、卵を溶きほぐす。
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3
薄切りした茗荷を入れ、弱火にかける。
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4
ひとくち大に切った鰻蒲焼を入れ、残りの鰻蒲焼のタレと水を加える。
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5
蓋をして、卵がほどよく固まるまで煮る。
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6
ご飯の上に汁ごとのせ、★を散らす。
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7
バランスよく♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ねこねこれしぴ2023/09/07 16:56
鰻の卵とじ作りました。美味しかったです。
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