魅惑の茶巾ずし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回は、ふるさと納税返礼品の山形県鶴岡市の特別栽培米、つや姫を使いました。
- 2 卵をとき、水でといた片栗粉と砂糖、塩を一緒に混ぜる
- 3 厚手の薄焼き卵をフライパンで2枚焼く
- 4 干瓢、ニンジン、ちくわ、生椎茸を小さく切り、★を全部一緒にして煮る
- 5 ご飯は熱いうちに⭐️を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせる
- 6 ご飯に、★を加えて、しゃもじで切るように混ぜ合わせる
- 7 薄焼き卵の上に具を混ぜたご飯をのせてくるみ、縦にたたんだ海苔で口を閉じる。海苔の合わせ目は分量外の水でつける
- 8 上から紅ズワイガニをのせて出来上がり
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