せり＆海老＆豆腐＆葛きり鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 比内鶏スープ カップ1/2
- 水 カップ1/2
- セリ 1束
- むき海老 4つ
- 豆腐 150g
- 葛きり 使い切り1個
- 甘酢生姜 3枚
- ☆生姜パウダー、シナモン 各3ふり
- ※白いりごま、黒いりごま 各3ふり
作り方
-
1
土鍋に水と比内鶏スープを入れて中火にかける。
-
2
食べよく切ったセリを入れ、5分ほど煮る。
-
3
豆腐、海老を入れ、5分ほど煮る。
-
4
葛きりを入れ、3分ほど煮る。
-
5
☆を加えて、※を散らす。
-
6
甘酢生姜を加え、1分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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yuki22442024/01/12 21:35
青野菜は代用ですが香辛料良いですね♪美味しかったです！レシピありがとうございます(*^-^)
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