芽キャベツ葉ニンニク春雨ちくわ薩摩揚おでん風 レシピ・作り方

芽キャベツ葉ニンニク春雨ちくわ薩摩揚おでん風
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
母が好きな春雨をプラス♪

材料(1人分)

  • 芽キャベツ 5個
  • 葉ニンニク 1本
  • 春雨 使い切り1個
  • 薩摩揚 1枚
  • ちくわ 1本
  • こんにゃく 三角形ワンカット
  • 白いりごま 6ふり
  • カップ1
  • ※だしの素 小さじ2
  • ※酢、みりん、日本酒 各大さじ1
  • ※てんさい糖 小さじ1/2
  • ※醤油 小さじ1
  • ディジョン マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った葉ニンニク、芽キャベツを入れ、10分ほど煮る。
  2. 2 春雨を加え、1分ほど煮る。
  3. 3 下処理済こんにゃく、半分に切った薩摩揚、ちくわを加えて、蓋をして、5分ほど煮る。
  4. 4 春雨の上に白いりごまをふり、マスタードを散らす。

きっかけ

寒い日に

  • レシピID:1460049223
  • 公開日:2023/02/08
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