★鶏天&大根おろし蕎麦★ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、蕎麦を3分ほど茹で、器にとる。
- 2 １の蕎麦湯をカップ1半ほど鍋に入れ、薄切りした人参を煮る。
- 3 ※を加えて調味する。
- 4 耐熱皿に鶏ささみ天をのせ、レンジで2分加熱した後、トースターで3分温める。
- 5 １に３をかけ、４をのせる。
-
6
一口サイズに切った伊達巻を散らし、すりおろした大根をのせ、菊の甘酢漬けをのせ、七味唐辛子をふる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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