★紫蘇を食べきり♡鰻なす大根にんじん茗荷の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に食べよく切った大根、ニンジン、茗荷、ナスを入れ、鰻をのせ、青じそを加える。
- 2 ★をふり、※を加えて、中火にかけ、蓋をして30分ほど蒸し煮する。
- 3 ほぐした穂紫蘇を散らす。
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- うなぎヘルシーワンプレートしそ・大葉
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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