白ナス＆おかひじきスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白ナス 1/3本
- おかひじき ひとつまみ
- だしの素 小さじ1半
- 白梅酢 小さじ1
- 水 カップ1
- 白いりごま 3ふり
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った白ナス、おかひじきを入れる。
- 2 5分ほど煮たら、白梅酢を溶き、1分ほど煮る。
- 3 器に入れ、白いりごまを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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