茄子漬☆梅マヨ手巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子漬はお好みのサイズでカットします。水っぽい場合は軽く絞ります。漬かりがあまい、取り出す際に軽く絞ると漬かった感が増します。

   

2. 2 梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、マヨネーズを混ぜ合わせます。四等分にカットした海苔にご飯、茄子漬、梅マヨを乗せて手巻きしながら どうぞ。

   

3. 3 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。くろべえ茄子(写真手前)を漬け茄子サイズで収穫、漬けました。完成図に添えた野菜は辛味の無いヒモトウガラシ。他、緑、イタリアン、長茄子栽培

   

4. 4 梅干しは令和3年東京オリンピック☆梅干しレシピID： 1460043899を使用しました。写真のチラシアートは土用干しと冷やし玉こんにゃく、キュウリ漬け、ミニトマトの串刺しの図。