梅山豚＆スティックセニョール＆ナス蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、食べよく切ったナスを並べる。
豚ももをその上に1枚ずつのせたら、豚ももが重ならないように紫蘇を載せる。
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2
1の紫蘇の上から豚ももの残りを載せ、食べよく切ったスティックセニョールをのせ、蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸す。
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3
※を混ぜ、ドゥルイ ディジョン マスタード を添える。
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4
★を散らす。
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5
蒸しあがった2を４につけながら頂く。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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