すだち白ナス茗荷おくら紫蘇でっこいしめじ鯖の蒸し煮 レシピ・作り方

すだち白ナス茗荷おくら紫蘇でっこいしめじ鯖の蒸し煮
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
すだちが美味♪

材料(1人分)

  • ※水、酢 各大さじ3
  • ☆生姜パウダー、シナモン、七味唐辛子 各8ふり
  • ☆七味唐辛子 4ふり
  • すだち 1個
  • 白ナス 1本
  • オクラ 2本
  • でっこいしめじ 8本
  • 庭で採れた茗荷 1個
  • 庭で採れた青しそ 3枚
  • 庭で採れた穂紫蘇 8本
  • 鯖フィレ 1枚

作り方

  1. 1 すだちは皮をむき、実を分け、種をとる。
  2. 2 鍋に※を混ぜ、食べよく切った白ナス、オクラ、茗荷、でっこいしめじ、紫蘇、穂紫蘇、すだちをのせる。
  3. 3 ☆をふる。
  4. 4 鯖をのせ、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
  5. 5 完成♪
  6. 6 ヘルシー♪

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

  • レシピID:1460048094
  • 公開日:2022/10/21
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カテゴリ
すだちしめじしそ・大葉白なすさば全般
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/02/24 19:20
    すだち白ナス茗荷おくら紫蘇でっこいしめじ鯖の蒸し煮
    あけぼのマジックさん♪野菜たっぷり健康的で嬉しいです♡素敵なレシピをありがとうございます。(๑^᎑^๑)♡

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