豆腐とえのきの澄まし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切り離して半分に切り豆腐はサイコロ状に切ってねぎは小口切りにします。
- 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ温まってきたらえのきを入れて煮えたら豆腐とねぎを加えあら塩と醤油で味を調えて火を止めお椀に盛りつけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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