スモークサーモンとほうれん草のキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草を茹でて水を切り3cm巾くらいに切っておく。市販のスモークサーモンも同じサイズくらいに切っておく
2. 2 卵をボウルに割り入れ塩胡椒、牛乳を入れてよく混ぜておく
   生クリームで作るとよりこっくりした感じになるのでお好みで
3. 3 解凍したパイシートを麺棒で平たく延ばす。オーブン対応の直径20cmくらいの皿にバターを塗る
4. 4 バターを塗った上から延ばしたパイシートを敷き、皿からはみ出た分は切る
5. 5 パイシートの上にほうれん草とスモークサーモンを平たく重ねていき、全部重ねたら先ほどの卵液を入れる
6. 6 皿全体にチーズをお好みで振りかける
   たっぷりかけた方が美味しいと思います
7. 7 200度に予熱したオーブンレンジで20分ほど焼いて焼き色がついて卵液が固まれば完成
8. 8 切り落としたパイシートにチョコを挟んだりウインナーを巻いたりしてトースターで焼き目がつくまで焼いたらちょっとしたおやつに！

   

9. 9 うちはトロトロでいいのでこのくらいですが、もう少し硬めが好きな方は焼き時間を2〜3分伸ばしてください。