胸肉のステーキ！大葉ジェノベーゼがけ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 胸肉 1枚
- 大葉ジェノベーゼ 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1.5
- 油 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
- 1 むね肉はまず縦半分に切ってから、それぞれ観音開きにします。
- 2 むね肉の両面に塩コショウします。片栗粉を加えて軽くまぶします。
-
3
フライパンに油をひいて、むね肉は皮を下にして焼いていきます。かりかりになるまで触らないようにします。
-
4
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。
-
5
胸肉にほぼ火がとおったら、大葉ジェノベーゼソースを塗り広げます。
しっかりと火をとおします。
-
6
完成です！
お好みで粉チーズをかけても風味よく美味しくなりますよ♪
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