きゅうりと大根のぬか漬け レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
大根は洗って水けをふき取って塩をまぶし
きゅうりも両端を切り取って水けをふき取って塩をまぶして板摺にしてからぬか床に漬け込みます。
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2
時期にもよりますが夏場は大根は２４時間で
きゅうりは6～１２時間が取り出す時間の目安と
してます。
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買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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